Cangkang sawit (Palm Kernel Shell) adalah lapisan luar yang keras dari buah kelapa sawit yang berfungsi melindungi biji sawit di dalamnya. Cangkang ini memiliki tekstur yang kasar dan tebal, serta berwarna cokelat tua hingga hitam. Komposisinya sebagian besar terdiri dari selulosa dan lignin, yang menjadikannya cukup kuat dan tahan lama. Selain sebagai pelindung biji, cangkang sawit memiliki berbagai manfaat ekonomi. Dalam industri, cangkang sawit sering dimanfaatkan sebagai bahan bakar alternatif karena kandungan energinya yang tinggi, terutama dalam bentuk briket untuk pembangkit listrik atau pemanas. Selain itu, cangkang sawit juga digunakan sebagai bahan baku untuk pembuatan pupuk organik dan dapat diolah menjadi karbon aktif untuk berbagai aplikasi, seperti penyaringan air dan udara. Pemanfaatan cangkang sawit yang beragam ini mendukung keberlanjutan industri kelapa sawit dan mengurangi limbah.